Tokyo, ibu kota investasi Jepang yang sibuk ini, adalah surga bagi para pecinta kuliner. Terkenal dengan kelezatan dan keragaman masakan timnya, kota ini menawarkan berbagai pengalaman kuliner, mulai dari kedai makanan lokal yang terhormat hingga restoran berbintang Michelin kelas dunia. Bagi hampir semua pecinta kuliner yang menghargai diri sendiri, Tokyo rf88 tempat liburan impian, yang dipenuhi dengan panci dan wajan yang wajib dicoba yang merangkum kualitas masakan Jepang.
Salah satu pengalaman klasik di Tokyo adalah menikmati sushi, semangkuk yang melambangkan kompleksitas masakan tim kota ini. Meskipun Anda akan menemukan banyak kapsul sushi yang tersebar di sepanjang batas kota, dari toko-toko kelas atas seperti Sukiyabashi Jiro hingga restoran sushi dengan ban berjalan yang lebih mudah ditemukan, hampir semuanya menawarkan sajian unik dari mangkuk khas Jepang. Di Pasar Tsukiji, bekas situs Pasar Ikan Tsukiji yang terkenal di dunia, para pembaca dapat menikmati banyak sushi terbaru dari Tokyo. Di sini, Anda dapat menemukan kios-kios dan restoran-restoran sederhana yang menyajikan berbagai macam hidangan, mulai dari nigiri ringan dan sashimi hingga pilihan yang lebih berani seperti uni (landak laut) dan ankimo (hati ikan monkfish). Acara makan sushi di Tokyo biasanya sama pentingnya dengan kualitas dan mutu ikannya seperti halnya kesempurnaan dan pengerjaan para koki sushi. Ramen biasanya merupakan semangkuk ramen yang wajib dicoba dan memiliki daya tarik di seluruh dunia, tetapi tidak ada yang sebanding dengan menikmati ramen dari Tokyo, kota yang mungkin menjadi asal muasalnya. Hampir setiap gerai ramen menawarkan kuah, mi, dan toppingnya sendiri, sehingga menjadi daya tarik tersendiri untuk mencoba semua jenis ramen yang tersedia. Ramen shoyu (kecap asin), yang awalnya berasal dari Tokyo, memiliki kuah yang gurih dan khas, yang cocok dipadukan dengan mi yang ramping dan tidak berlemak. Untuk pengalaman yang lebih kental, ramen tonkotsu (tulang babi), yang berasal dari Fukuoka tetapi tersedia di Tokyo, menawarkan kuah yang lembut dan kaya umami yang sangat nikmat. Pedagang ramen terkenal seperti Ichiran dan Ippudo telah mengembangkan tempat wisata menjadi tempat yang unik, tetapi jangan lupakan ramen-ya (kedai ramen) kecil yang kurang dikenal, tempat Anda mungkin menemukan berlian tersembunyi. Tempura, keterampilan yang berhubungan dengan menggoreng ikan dan kerang dalam minyak banyak dan menghasilkan campuran krep yang ringan dan lapang, biasanya merupakan keseruan memasak tim yang tidak boleh dilewatkan. Komunitas lokal Asakusa di Tokyo biasanya terkenal dengan restoran tempura-nya, yang sebagian besar menyajikan tempura renyah yang dibuat selama bertahun-tahun. Di situs-situs seperti Tempura Kondo dan Tendon Tenya, Anda mungkin dapat merasakan keseimbangan tekstur dan gaya yang lembut yang menjadikan tempura sebagai semangkuk favorit orang Jepang. Rahasia sebenarnya untuk membuat tempura yang lezat terletak pada bahan-bahannya dan keterampilan memasak dalam mempertahankan tingkat panas lemak yang baik, menciptakan semangkuk yang ringan, tidak berlendir, dan penuh dengan gaya yang sehat.
Untuk pengalaman kuliner yang lebih interaktif, yakitori adalah pilihan yang tepat. Mangkuk itu berisi sate dan ayam panggang olahan, biasanya hanya diberi garam atau saus pedas, dan sangat disukai di izakaya (pub Jepang) atau restoran yakitori khusus. Di pusat kota Shinjuku yang ramai, Omoide Yokocho, yang dikenal sebagai Ram Lane, adalah gang kecil yang dipenuhi kapsul yakitori mungil tempat bau asap daging olahan memenuhi udara. Di sini, Anda dapat menikmati berbagai macam hidangan ayam, mulai dari paha dan dada hingga pilihan yang lebih berani seperti hati kertas, ampela, dan terkadang kulit ayam. Suasana yang ramah dan kesempatan untuk melihat koki di tempat kerja Anda membuat makan yakitori di Tokyo menjadi pengalaman yang luar biasa.
Dunia kuliner Tokyo tidak hanya ada di penerbangan orang Jepang biasa; kota ini juga memiliki kuliner luar negeri yang luar biasa. Salah satu kasus yang terkenal adalah perpaduan antara taktik orang Jepang dengan pembuatan kue Prancis, yang menghasilkan kue-kue manis yang rasanya sama lezatnya. Pada toko kue seperti Sadaharu Aoki dan Pierre Hermé
